Фир­мен­ное пи­во

Визитная карточка ресторана «Максимилианс» в Красноярске — живое пиво Maximilian’s, которое мы варим сами. На выбор гостей — три сорта пива: светлое Lager, пшеничное Weisen и темное Dark. Специальное летнее предложение: ячменное пиво сорта Summerbeer. Каждый сорт пива обладает приятным ароматом, бархатистой легкой текстурой и свежим прохладным вкусом, что дает возможность узнать привычный напиток с новой стороны. Гости могут наблюдать за процессом приготовления пива, ведь пивной завод расположен тут же и отделен от зала стеклянной перегородкой. Благодаря этому они могут быть уверены в качестве нашего пива. Кроме того, свежесваренное пиво ресторана «Максимилианс» прекрасно сочетается с блюдами нашего меню.

Каждый сорт пива подается в кружке, предназначенной специально для него!
Пиво забирать с бара только с пеной! Пена должна быть не менее трех сантиметров!
Если пена осела, попросите бармена долить пену! Ни в коем случае не делайте этого самостоятельно!

Summerbeer — ячменное пиво

Summerbeer — ячменное пиво

Живое (непастеризованное), нефильтрованное, осветленное ячменное пиво, сваренное по традиционному настойному методу. Сброжено низовыми дрожжами и выброжено на низких температурах с последующим глубоким естественным осветлением. Сварено из комбинации светлого и двух специальных солодов в сочетании с хмелем из окрестностей города Жатец. Легкое пиво с высокой пеностойкостью, легким карамельно-солодовым оттенком вкуса и благородной хмелевой горечью в послевкусии.

Экстрактивность начального сусла / плотность 11%
Объемная доля спирта не менее 4,0%

0,3 л — 150 руб.
0,5 л — 200 руб.
1,0 л — 400 руб.
1,5 л — 600 руб.
2,0 л — 800 руб.
Lager — нефильтрованное

Lager — нефильтрованное

Живое пиво этого сорта, сваренное по классической технологии пивоварения, порадует вас сложным букетом вкуса карамельного и светлого ячменного солода премиум-класса и мягкой хмелевой горчинкой. Пиво Lager мы варим по традиционному, настойному методу с использованием трех видов ячменного солода и сбраживаем на низких температурах дрожжами низового брожения.

Экстрактивность начального сусла / плотность 12%
Объемная доля спирта не менее 4,5%

0,3 л — 150 руб.
0,5 л — 200 руб.
1,0 л — 400 руб.
1,5 л — 600 руб.
2,0 л — 800 руб.
Weizen — пшеничное пиво

Weizen — пшеничное пиво

Светлое пшеничное пиво, при приготовлении которого мы используем не только ячменный, но и пшеничный солод. Главная особенность Weizen — очень приятный нежный вкус со слабой хмелевой горечью, сложный букет, в котором присутствуют пряно-фруктовые ароматы. Все эти великолепные качества пиво получает благодаря использованию пшеничного солода и дрожжей верхового брожения. Эти дрожжи не оседают как у светлого пива, поэтому иногда пшеничное пиво называют «белым».

Экстрактивность начального сусла / плотность 13%
Объемная доля спирта не менее 4,5%

0,3 л — 150 руб.
0,5 л — 200 руб.
1,0 л — 400 руб.
1,5 л — 600 руб.
2,0 л — 800 руб.
Dark — темное пиво

Dark — темное пиво

Это темно-янтарное пиво сварено из купажа четырех видов солода (светлого, карамельного, темного и жженого) и двух сортов хмеля (ароматного и горького). В нем преобладает богатый и сложный вкус мюнхенского солода, напоминающего по вкусу поджаренные хлебные корочки, с благородным хмелевым ароматом.

Экстрактивность начального сусла / плотность 13%
Объемная доля спирта не менее 4,5%

0,3 л — 150 руб.
0,5 л — 200 руб.
1,0 л — 400 руб.
1,5 л — 600 руб.
2,0 л — 800 руб.

Баварский клубный ресторан-пивоварня в Красноярске предлагает своим гостям меню на самый взыскательный и утонченный вкус, и по любому случаю. День рождения, романтическую встречу или деловой ужин достойно украсят баварское или мясное ассорти, вкусные и разнообразные супы, свежие салаты, десерты.

Когда бы вы к нам ни пришли, вас ждут изысканные горячие закуски, разнообразные супы, свежие салаты, раки, традиционные баварские колбаски, копченые ребрышки, а также вкусные оригинальные десерты, широкий выбор алкогольных напитков и, конечно, знаменитое пиво из собственной пивоварни. И какой же баварский ресторан без свиной рульки или запеченной утки с яблоками. Мясные и рыбные блюда, всевозможные закуски и салаты, супы и соусы – далеко не весь перечень предлагаемых блюд. Широкий выбор алкогольных напитков и знаменитое пиво из собственной пивоварни будут прекрасным дополнением к вашей трапезе. Мы уверены, что среди новинок меню ресторана вы найдете свои любимые блюда, которыми захотите еще не раз насладиться.

Скачать меню в pdf

Приходите к нам большими компаниями — у нас есть, что вам предложить! Сеты из мясных закусок, колбасок, рыбы, овощей и выпечки можно подобрать под вкус любого дружного коллектива!

Акции

0,5 пива за 100 рублей

0,5 пива за 100 рублей

С 1 мая по 31 августа кружка пива Maximilian’s объемом пол-литра стоит всего 100 рублей!

Меню со скидкой 30%

Меню со скидкой 30%

Ежедневно с 12:00 до 16:00 — скидка 30% на основное меню кухни.

Два по цене одного

Два по цене одного

Каждый вторник закажите блюдо, отмеченное специальным значком в меню, и получите второе в подарок.

 

Скидка равна возрасту

Скидка равна возрасту

Скидка вступает в силу за три дня до даты рождения и действительна в течение десяти дней после даты рождения, указанной в паспорте именинника.

Пиво по 100 рублей + скидка 30%

Пиво по 100 рублей + скидка 30%

Каждое воскресенье 0,5 литра фирменного пива Maximilian’s любого сорта стоит 100 рублей. Скидка 30% на основное меню кухни.

Скидка имениннику 15% по пятницам, субботам и в концертные дни

Скидка имениннику 15% по пятницам, субботам и в концертные дни

Скидка вступает в силу за три дня до даты рождения и действительна в течение десяти дней после даты рождения, указанной в паспорте именинника.

Шестой бизнес-ланч в подарок

Шестой бизнес-ланч в подарок

Закажите пять бизнес-ланчей и получите шестой ланч в подарок.

 

Перепелиная охота

Перепелиная охота

Закажите блюдо «Запеченные перепела» и получите второе в подарок.